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| Umgang mit Tieren und Ressourcen |
| Im Workshop «Panzerkrebse – Umgang in der Gastronomie» lernen Sie die schnelle und vollständige Betäubung und Tötung von Panzerkrebsen mit tierschutz-gesetzeskonformen Geräten. Der Kurs «Vom Fisch zum Lebensmittel» vermittelt Ihnen Kenntnisse, wie man Fische professionell verarbeitet, veredelt und vermarktet. Diese und weitere Weiterbildungsangebote erwarten Sie bei uns am Institut für Umwelt und natürliche Ressourcen. Wir würden uns freuen, Sie bei einem unserer Kurse begrüssen zu dürfen. |
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| Workshop |
| Panzerkrebse – Umgang in der Gastronomie |
Start: 30.10.2023
(Anmeldeschluss: 30.09.2023) |
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| Workshop |
| Vom Fisch zum Lebensmittel |
Start: 04.11.2023
(Anmeldeschluss: 21.10.2023) |
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| Workshop |
| Aquaponik |
Start: 06.06.2024
(Anmeldeschluss: 06.05.2024) |
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| MOOC – edX |
| Aquaponics – the circular food production system |
| Continuous Enrollment |
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| Dies und jenes |
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